Tha steak aois tioram na ghearradh feòil àrd-inbhe a tha air a dhèanamh le pròiseas sònraichte thar ùine sònraichte.Ged is e bathar daor a th’ ann, tha buannachdan sònraichte aig steak aois thioram a bheir air daoine a bhith deònach pàigheadh a bharrachd air a shon.Tha na leanas na dheasbad mionaideach air na buannachdan a tha an lùib steak aois thioram agus an fhiach e a’ chosgais a bharrachd.
Pròifil blas nas fheàrr
Tha blas nas dian agus nas socair aig steak aois tioram an taca ri steaks traidiseanta aois fliuch.Tron phròiseas aois tioram, bidh enzymes anns an fheòil a’ briseadh sìos phròtainean agus geir, a’ toirt a-mach amino-aigéid agus peptides a chuireas ri ìomhaigh blas agus a chruthaicheas blas nas iom-fhillte.Chan eil e neo-àbhaisteach do chuideigin cunntas a thoirt air blas steak aois thioram mar chnò, ìm, no talmhaidh, seach dìreach “feòil”.
Feoil tairgse
Tha steak aois tioram ainmeil airson an inneach tairgse.Nuair a tha feòil aois tioram, bidh taiseachd a’ falmhachadh bhon fheòil a dh’ fhaodas na pròtanan a chuimseachadh agus an inneach a neartachadh, gan dèanamh nas succulent, tender, agus juicy.
Buannachdan beathachaidh
Tha fios gu bheil am pròiseas aosda tioram ag àrdachadh dùmhlachd mathachaidh taobh a-staigh na feòla leithid amino-aigéid, vitamain B6, B12, agus K. Tha amino-aigéid nan stòr pròtain riatanach agus tha iad deatamach airson fèithean a thogail, fhad ‘s a tha vitamain B6 agus B12 a’ comasachadh lùth cinneasachadh agus taic don t-siostam nearbhach.A bharrachd air an sin, bidh an stuth ceangail san fheòil a’ briseadh sìos tron phròiseas a tha a’ fàs nas sine, ga dhèanamh nas fhasa dha ar cuirp am pròtain a bhriseadh sìos agus a chleachdadh.
Beatha sgeilp nas fheàrr
Tha beatha sgeilp leudaichte aig steak aois tioram mar thoradh air a’ phròiseas tiormachaidh a lughdaicheas an ìre taiseachd tùsail.Faodaidh e mairsinn suas ri grunn sheachdainean nas fhaide na feòil-mart aois fhliuch, a’ toirt seachad uinneag nas fharsainge airson a bhith a’ còcaireachd agus a’ faighinn tlachd às an tlachd sòghail seo.
Blas iom-fhillte, nas beairtiche
Bidh blas agus aroma sònraichte na feòla a 'fàs tron phròiseas a tha a' fàs nas sine, a tha cuideachd a 'cur ri blas nas beairtiche agus nas dian.Sin as coireach gu bheil mòran a’ còrdadh ri steaks aois thioram agus a’ cur luach orra leis gu bheil am blas gu sònraichte eadar-dhealaichte bho fheòil a tha gu traidiseanta fliuch.
TIP: Ma tha thu airson sùil a thoirt air an t-seòmar leigheas feòil as fheàrr, tha mi a 'moladh a bhith a' feuchainn ri Caibineat Tiormachadh Feòil Rìgh uamh.Gheibh thu am fuaradair seo le cliog an seo
Ùine a’ phuist: Jun-21-2023
